äçùáåï ùìé  úëåìú äñì  ñéåí äæîðä  
 
Home
ñôøéí
ñôøéí áàðâìéú
ãéñ÷éí
ñøèéí
ñøèé éìãéí
îúðåú
  øàùé » ÷èìåâ » ñôøé áéùåì »  |  ëðéñä |  úëåìú äñì  |  ñéåí äæîðä | 
çéôåù îäéø
 


÷èâåøéåú
îáöò äçåãù
Comfy Keyboard Picture only
îéèá éöéøåú äñôøåú äéäåãéú
ìéîåã òáøéú
òáøéú ìãåáøé àðâìéú
Learning Hebrew DVD
îéãò ðåñó
àåãåú ספריית עמי
îùìåçéí åäçæøåú
äöäøú ôøèéåú
Gift Voucher FAQ
éöéøú ÷ùø
Your Account
Your Email Address
Your Password
àôééä èåáä òí îé÷é ùîå$52.95
ñåôø: îé÷é ùîå

שם הספר
באותיות לטיניות
Afiya Tova Im Miki Shemo
כריכה÷ùä
דפים201
הוצאה לאור
שנת הוצאה2019
מספר קטלוגיB-222-5107



מיקי שמו מזמין אתכם לגלות עולם מופלא של אפייה טובה – עם פחות סוכר ושומן, ויותר חומרי גלם מזינים ומיטיבים – מקמח מלא ועד גרעינים, זרעים, אגוזים ופירות טריים.

טרנד האוכל הבריא לא פסח על תחום האפייה, ומיקי שמו, כמי שנמצא בחוד החנית של הקונדיטוריה הישראלית מודע לכך היטב: "זה כמה שנים אנחנו עדים לתופעה מעניינת", הוא מספר בהקדמה לספרו החדש: "לקוחות מבקשים להפחית את שיעור הסוכר בעוגות ועוגיות שאנחנו מציעים. הבקשות האלה נופלות על אוזניים קרויות - ככל שחולפות השנים כך גם אני באופן אישי מעדיף לאכול (וגם לאפות) פחות מתוק. הבקשה למתן את המתיקות מצטרפת לבקשות נוספות, שגם להן אני נענה בשמח - להפחית בכמות השומן והגלוטן או להגדיל את שיעור הקמחים המלאים. לצד אלה יש דרישה הולכת וגוברת למאפים טבעוניים ומאפים ללא גלוטן – הטרנדים הקולינריים הבולטים של העשור האחרון."

וכך נולד ספרו החדש של מיקי, המציע מתכונים לכ-100 מאפים אהובים בגרסאות קלילות ובריאות יותר: עוגות בחושות ביתיות ומנחמות, חטיפים מתוקים ומלוחים, קישים וטארטים ושפע לחמים בסגנונות שונים. פרק מיוחד מוקדש לקלאסיקה של הקונדיטוריה העולמית – מטירמיסו ועד עוגת היער השחור – שגם עבורן יצר הקונדיטור המוכשר גרסאות קלילות ומגרות.

לצד המתכונים – מידע על חומרי הגלם, הצעות לשדרוג וטיפים שיבטיחו הצלחה כבר באפייה הראשונה. זהו ספרו הרביעי של מיקי שמו. קדמו לו שלושה ספרים שהפכו לרבי מכר ולנכסי צאן ברזל על מדף ספרי האפייה המקומיים – "מיקי שמו המיטב", "שבתות וחגים" ו"אוצר העוגיות".

îåöø æä äúååñó ì÷èìåâ ùìðå á.
ñ÷éøåú
ùôåú
English Hebrew
ñì ÷ðéåú òåã
0 ôøéèéí
ñøèéí éùøàìééí
animation2
ñøèéí éùøàìééí áîëéøä!
îéìåðéí àì÷èøåðééí
èåô îééè- îéìåï àå÷ñôåøã
îéìåðéí àì÷èøåðééí
îåòãåï ì÷åçåú
ùí îùúîù:

ãåàø àì÷èøåðé:

äøùí áîåòãåï äì÷åçåú!
Cards We Accept
BOX_INFORMATION_CARDstmus10@yahoo.com
BOX_INFORMATION_CARDstmus10@yahoo.com

Copyright © 2005 Stmus.com